葡京娱乐—葡京娱乐赌场—葡京娱乐官网

甘蔗的功效与作用 甘蔗的吃法

作者: 唐底左  2019-05-23 12:54 [葡京娱乐]:www.zishi99.com

   甘蔗含有许多人体必需的营养素,并且经医学研究证实具清热润肺、益脾胃、润喉止咳等成效。你对甘蔗的了解有多少?下面一起来看下甘蔗的功效与作用。

  甘蔗是禾本科的单子叶植物,为甘蔗属的总称。甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料。

  甘蔗有两种,一种叫中国竹蔗俗称“红甘蔗”,皮墨赤色,茎肉富纤维质,多汁液,清甜嫩脆,食而不腻;性质较温文能补养,所以有补益成效,具有益气补脾,和中下气,滋养保健功用。另一种称秀贵甘蔗:俗称“白甘蔗”,外皮绿色,质地粗硬,不适合生吃,产值多,含糖量高。味甘而性凉,有清热的成效,能清肺热和清肠胃的热。

  甘蔗的营养成分

  甘蔗含蔗糖、多糖、碳水化合物、氨基酸、维他命B1、维他命B2、维他命B6、维他命C、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及葡萄糖、果糖等养分素。其中铁含量高居生果之冠,因此有“补血果”之美称。

  不适合吃甘蔗的人

  甘蔗虽是果中佳品,但亦有不适合它的人群,比如患糖尿病,或胃寒、吐逆、便泄、咳嗽(寒咳)、痰多(痰白而稀)等症的患者,要不吃或少吃,因蔗汁自身带凉,体质虚寒的人不宜多饮。

  发霉的甘蔗不能吃

  甘蔗因含有很多的水分,假如存放不当发霉就可能发作毒素,其中有一种称为三硝基丙酸的神经毒素,食用后易引起中毒。

  新鲜的甘蔗外皮比较绿,切开里面是白色,发霉的甘蔗里面会变红色,假如甘蔗切开有红点或霉斑驳就不能吃,榨出来的渣是雪白的就是安全的。假如闻起来有有酒味、酸味或霉味的甘蔗,误食后简单引起霉菌中毒,导致视神经或中枢神经系统受到危害,轻者只要肠胃症状,吐逆、腹泻;重者有中毒性脑病、阵发性抽搐、昏倒、呼吸衰竭及逝世。

alt=\甘蔗的功效与作用 甘蔗的吃法\
甘蔗的功效与作用 甘蔗的吃法(图片来源:摄图网)

  甘蔗相克与最佳调配食物

  《本草纲目》记载:甘蔗与鱼、笋之类同食,皆不益人。尽管甘蔗有解酒功用,但不能与白酒同食,同食易生痰。甘蔗和什么食材最最搭?以下列举几例供读者参阅:

  1. 甘蔗加山药

  咳嗽有痰者,可以将山药碾成泥取半碗,甘蔗榨汁取半碗,二者混合拌匀,隔水蒸熟后食用,对身体十分有好处。

  2. 甘蔗加牛肉

  用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸,滋味甜而不腻,又嫩又香,并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维他命E等多种养分。

  3. 甘蔗加白萝卜、百合

  甘蔗加白萝卜、百合一起榨汁,常饮对气管炎、肺结核有辅助医治效果。

  以上就是我介绍的“甘蔗的功效与作用,甘蔗的吃法”,希望对你有帮助。

  推荐阅读:甘蔗的功效与作用 甘蔗好比补血果

  推荐阅读:甘蔗的功效与作用 甘蔗有哪些食用宜忌

发表评论
评论

热门关注

  • 婚庆
  • 装修
  • 培训
  • 学车
  • 葡京娱乐赌场